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Por El Granero Integral
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El Gluten de Trigo de El Granero Integral es una harina rica en proteínas.
Resumen de Gluten de Trigo
| Categories | Alimentation - Cereales, legumbres y pasta - Du blé - m - La grange complète - |
| Recommended | |
| Goals | |
| Seals | Sans sucre - Pas d'oeuf - Sans lactose - Végétalien - |
 Indication | Tiene un alto contenido en proteínas y es ideal para elaborar panes. Tradicionalmente se utilizaba para la elaboración de Seitán y hoy en día es un ingrediente clave en las dietas vegetarianas. |
 How to use | Para elaborar seitán, se pone el gluten en un bol, se vierte poco a poco agua, y se amasa durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formamos una bola y la dividimos en tres o cuatro partes. Después las cocemos caldo vegetal o agua con salsa de soja, durante 20 a 45 min. Podemos añadir una tira de alga kombu para obtener consistencia. |
 Composition | Gluten de Trigo. |
Resumen de Gluten de Trigo
| Categories |
| Alimentation - Cereales, legumbres y pasta - Du blé - m - La grange complète - |
| Recommended |
| Goals |
| Seals |
| Sans sucre - Pas d'oeuf - Sans lactose - Végétalien - |
| Indication |
Tiene un alto contenido en proteínas y es ideal para elaborar panes. Tradicionalmente se utilizaba para la elaboración de Seitán y hoy en día es un ingrediente clave en las dietas vegetarianas. |
| How to use |
Para elaborar seitán, se pone el gluten en un bol, se vierte poco a poco agua, y se amasa durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formamos una bola y la dividimos en tres o cuatro partes. Después las cocemos caldo vegetal o agua con salsa de soja, durante 20 a 45 min. Podemos añadir una tira de alga kombu para obtener consistencia. |
| Composition |
Gluten de Trigo. |
GR011208
Fiche technique
- Sellos
- Pas d'oeuf
Sans lactose
Sans sucre
Végétalien - Perfil Usuario
- Femme
Homme - Tamaño
- Envase de 500 gr.
- Formato
- Poussière
Avis
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