
Weizenkeime
Envase 300 gr.Der Keim ist der nährstoffreichste Teil des Weizenkorns und geht bei der Raffination verloren. Unter seinen vielen Eigenschaften sticht sein großer...


El Granero Integral Weizengluten ist ein proteinreiches Mehl.
Resumen de Weizengluten
| Categories | Fütterung - Getreide, Hülsenfrüchte und Pasta - Weizen - m - Die umfassende Scheune - |
| Recommended | |
| Goals | |
| Seals | Zuckerfrei - Kein Ei - Ohne Laktose - Vegan - |
Indication | Es hat einen hohen Proteingehalt und ist ideal für die Herstellung von Brot. Es wurde traditionell zur Herstellung von Seitan verwendet und ist heute ein wichtiger Bestandteil der vegetarischen Ernährung. |
![]() How to use | Para elaborar seitán, se pone el gluten en un bol, se vierte poco a poco agua, y se amasa durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formamos una bola y la dividimos en tres o cuatro partes. Después las cocemos caldo vegetal o agua con salsa de soja, durante 20 a 45 min. Podemos añadir una tira de alga kombu para obtener consistencia. |
Composition | Gluten de Trigo. |
Resumen de Weizengluten
| Categories |
| Fütterung - Getreide, Hülsenfrüchte und Pasta - Weizen - m - Die umfassende Scheune - |
| Recommended |
| Goals |
| Seals |
| Zuckerfrei - Kein Ei - Ohne Laktose - Vegan - |
Indication |
Es hat einen hohen Proteingehalt und ist ideal für die Herstellung von Brot. Es wurde traditionell zur Herstellung von Seitan verwendet und ist heute ein wichtiger Bestandteil der vegetarischen Ernährung. |
How to use |
Para elaborar seitán, se pone el gluten en un bol, se vierte poco a poco agua, y se amasa durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formamos una bola y la dividimos en tres o cuatro partes. Después las cocemos caldo vegetal o agua con salsa de soja, durante 20 a 45 min. Podemos añadir una tira de alga kombu para obtener consistencia. |
Composition |
Gluten de Trigo. |
Technische Daten