Wheat gluten
  • Gluten de Trigo

Wheat gluten

€5.96
Envase de 500 gr.
Por El Granero Integral

El Granero Integral Wheat Gluten is a flour rich in protein.

Quantity

Resumen de Wheat gluten

Categories Feeding - Cereals, legumes and pasta - Wheat - m - The Comprehensive Barn -
Recommended
Goals
Seals Sugarfree - No egg - Without lactose - Vegan -
Indication

It is high in protein and is ideal for making breads. It was traditionally used to make Seitan and today it is a key ingredient in vegetarian diets.


How to use

Para elaborar seitán, se pone el gluten en un bol, se vierte poco a poco agua, y se amasa durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formamos una bola y la dividimos en tres o cuatro partes. Después las cocemos caldo vegetal o agua con salsa de soja, durante 20 a 45 min. Podemos añadir una tira de alga kombu para obtener consistencia.

Composition

Gluten de Trigo.

Resumen de Wheat gluten

Categories
Feeding - Cereals, legumes and pasta - Wheat - m - The Comprehensive Barn -
Recommended
Goals
Seals
Sugarfree - No egg - Without lactose - Vegan -

Indication

It is high in protein and is ideal for making breads. It was traditionally used to make Seitan and today it is a key ingredient in vegetarian diets.

How to use

Para elaborar seitán, se pone el gluten en un bol, se vierte poco a poco agua, y se amasa durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formamos una bola y la dividimos en tres o cuatro partes. Después las cocemos caldo vegetal o agua con salsa de soja, durante 20 a 45 min. Podemos añadir una tira de alga kombu para obtener consistencia.

Composition

Gluten de Trigo.

GR011208

Data sheet

Seals
No egg
Sugarfree
Vegan
Without lactose
User Profile
Man
Woman
Size
Envase de 500 gr.
Format
Dust

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