Wheat gluten
    • Gluten de Trigo

    Wheat gluten

    €5.96
    Envase de 500 gr.
    Por El Granero Integral

    El Granero Integral Wheat Gluten is a flour rich in protein.

    Quantity

    Resumen de Wheat gluten

    Categories Feeding - Cereals, legumes and pasta - Wheat - m - The Comprehensive Barn -
    Recommended
    Goals
    Seals Sugarfree - No egg - Without lactose - Vegan -
    Indication

    It is high in protein and is ideal for making breads. It was traditionally used to make Seitan and today it is a key ingredient in vegetarian diets.


    How to use

    Para elaborar seitán, se pone el gluten en un bol, se vierte poco a poco agua, y se amasa durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formamos una bola y la dividimos en tres o cuatro partes. Después las cocemos caldo vegetal o agua con salsa de soja, durante 20 a 45 min. Podemos añadir una tira de alga kombu para obtener consistencia.

    Composition

    Gluten de Trigo.

    Resumen de Wheat gluten

    Categories
    Feeding - Cereals, legumes and pasta - Wheat - m - The Comprehensive Barn -
    Recommended
    Goals
    Seals
    Sugarfree - No egg - Without lactose - Vegan -

    Indication

    It is high in protein and is ideal for making breads. It was traditionally used to make Seitan and today it is a key ingredient in vegetarian diets.

    How to use

    Para elaborar seitán, se pone el gluten en un bol, se vierte poco a poco agua, y se amasa durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formamos una bola y la dividimos en tres o cuatro partes. Después las cocemos caldo vegetal o agua con salsa de soja, durante 20 a 45 min. Podemos añadir una tira de alga kombu para obtener consistencia.

    Composition

    Gluten de Trigo.

    GR011208

    Data sheet

    Seals
    No egg
    Sugarfree
    Vegan
    Without lactose
    User Profile
    Man
    Woman
    Size
    Envase de 500 gr.
    Format
    Dust

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