Desayuno saludable, saciante y muy rico para comenzar tu día.

El desayuno debe aportar en torno al 20% de la energía total del día para afrontar todas las actividades que realizamos. Intenta combinar fuente de calcio; hidratos de carbono (avena, pan...); proteínas (huevo, queso, yogur...).

En este artículo te traemos una receta riquísima para que quedes totalmente saciado de la manera más saludable.

- PUDIN DE AVENA Y FRUTOS SECOS:

La avena es actualmente el cereal favorito para añadir al desayuno. Entre sus propiedades destaca su uso para controlar el peso e incluso ayuda a adelgazar.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Ingredientes para 8 personas:

200g de copos de avena
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
50g de edulcorante con Stevia
50g de miel
2dl de bebida vegetal
50g de frutos secos variados o al gusto
100g de mermelada de arándanos
Mantequilla
100g de arándanos

Preparación: debes poner un cazo al fuego con 1⁄2 L de agua, miel, edulcorante, esencia de vainilla y llevarlo a ebullición. Después, añade los copos de avena y deja cocer durante 10 minutos a fuego lento (remueve de vez en cuando). Finalizados los 10 minutos retíralo y deja que se temple.

Añade la leche, los huevos y la mayor parte de los frutos secos pelados y troceados y mézclalo bien. Añade la preparación en moldes individuales previamente engrasados con mantequilla. Cuece en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos. Al finalizar deja enfriar.

Ya puedes desmoldar y cubrir la superficie con la mermelada. Decóralo a tu gusto, con arándanos y el resto de frutos secos por ejemplo.

Como truco: si deseas que queden más sabrosos, sustituye la leche por 20g de yogur griego. También puedes tostar los frutos secos.

¿Te resultó útil esta entrada de blog? Yes (0) No(0)

Posted in: Nutrición & Recetas

Barritas de cereales: Snack de verano saludable y nutritivo

Posted in: Nutrición & Recetas
09/07/2020

2201 views 12 Liked

Las barritas de cereales son perfectas para el verano. Para llevar siempre en el bolso y ofrecerle una merienda...
Leer más
Tortitas veggie para arrancar el día con energía

Posted in: Nutrición & Recetas
09/07/2020

2054 views 11 Liked

¿Te apetece un desayuno especial? Estas panquecas saludables hechas de harina de trigo sarraceno y avena integral son...
Leer más
4 consejos para una dieta más equilibrada

Posted in: Nutrición & Recetas
10/07/2020

1717 views 14 Liked

En un mundo perfecto, seguiríamos las pautas dietéticas sugeridas todos los días, realizaríamos suficiente actividad...
Leer más
Recomendaciones dietéticas para Seniors

Posted in: Nutrición & Recetas
10/07/2020

1874 views 11 Liked

Siempre es un desafío comer de manera saludable y saber que estás obteniendo la cantidad adecuada de nutrientes...
Leer más
Alimentos para activar el sistema inmunológico

Posted in: Nutrición & Recetas
21/10/2020

7669 views 2 Liked

Todos los alimentos reales son importantes en nuestra alimentación diaria por la cantidad de nutrientes que nos...
Leer más