Alga Kombu Bio.
    • Alga Kombu Bio.

    Alga Kombu Bio.

    7,22 €
    Envase de 50 gr.
    Por Terrasana

    Alga Kombu Bio, de Terrasana, es una variedad de alga de color marrón, reconocida por su alto contenido en yodo y capacidad para realzar el sabor umami en diversas preparaciones culinarias.

    Cantidad

    Resumen de Alga Kombu Bio.

    Categorías Alimentación - Setas y algas deshidratadas - Algas para cocinar -
    Recomendado
    Objetivos
    Sellos Eco - Vegan -
    Indicaciones

     Ideal para enriquecer caldos, sopas y guisos, así como para cocinar con legumbres, facilitando su digestión. Es un ingrediente esencial en la preparación del dashi, el caldo base de la cocina japonesa. Debido a su elevado contenido en yodo, se recomienda un consumo moderado, especialmente en personas con afecciones tiroideas. 


    Modo de empleo

    Enjuagar 5-6 cm de alga kombu (aproximadamente 2,5 g) bajo agua corriente para eliminar posibles impurezas. Remojar en 1 litro de agua durante 15 minutos. Calentar lentamente hasta casi hervir durante unos 20 minutos; retirar el alga antes de que el agua hierva por completo. Utilizar el caldo según la receta deseada.

    Composición

    Alga kombu seca procedente de agricultura ecológica certificada.

    Resumen de Alga Kombu Bio.

    Categorías
    Alimentación - Setas y algas deshidratadas - Algas para cocinar -
    Recomendado
    Objetivos
    Sellos
    Eco - Vegan -

    Indicaciones

     Ideal para enriquecer caldos, sopas y guisos, así como para cocinar con legumbres, facilitando su digestión. Es un ingrediente esencial en la preparación del dashi, el caldo base de la cocina japonesa. Debido a su elevado contenido en yodo, se recomienda un consumo moderado, especialmente en personas con afecciones tiroideas. 

    Modo de empleo

    Enjuagar 5-6 cm de alga kombu (aproximadamente 2,5 g) bajo agua corriente para eliminar posibles impurezas. Remojar en 1 litro de agua durante 15 minutos. Calentar lentamente hasta casi hervir durante unos 20 minutos; retirar el alga antes de que el agua hierva por completo. Utilizar el caldo según la receta deseada.

    Composición

    Alga kombu seca procedente de agricultura ecológica certificada.

    TE270.1740

    Ficha técnica

    Sellos
    Eco
    Vegan
    Perfil Usuario
    Hombre
    Mujer
    Tamaño
    Envase de 50 gr.
    Formato
    Producto

    Opiniones

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