
Agar Agar Tiras
Envase de 35 g.Después de un breve remojo en agua están tiernas. Espesante para la cocina. Recomendada en todo tipo de dietas.
Alga Kombu Bio, de Terrasana, es una variedad de alga de color marrón, reconocida por su alto contenido en yodo y capacidad para realzar el sabor umami en diversas preparaciones culinarias.
Resumen de Alga Kombu Bio.
Categorías | Alimentación - Setas y algas deshidratadas - Algas para cocinar - |
Recomendado | |
Objetivos | |
Sellos | Eco - Vegan - |
![]() | Ideal para enriquecer caldos, sopas y guisos, así como para cocinar con legumbres, facilitando su digestión. Es un ingrediente esencial en la preparación del dashi, el caldo base de la cocina japonesa. Debido a su elevado contenido en yodo, se recomienda un consumo moderado, especialmente en personas con afecciones tiroideas. |
![]() Modo de empleo | Enjuagar 5-6 cm de alga kombu (aproximadamente 2,5 g) bajo agua corriente para eliminar posibles impurezas. Remojar en 1 litro de agua durante 15 minutos. Calentar lentamente hasta casi hervir durante unos 20 minutos; retirar el alga antes de que el agua hierva por completo. Utilizar el caldo según la receta deseada. |
![]() | Alga kombu seca procedente de agricultura ecológica certificada. |
Resumen de Alga Kombu Bio.
Categorías |
Alimentación - Setas y algas deshidratadas - Algas para cocinar - |
Recomendado |
Objetivos |
Sellos |
Eco - Vegan - |
![]() |
Ideal para enriquecer caldos, sopas y guisos, así como para cocinar con legumbres, facilitando su digestión. Es un ingrediente esencial en la preparación del dashi, el caldo base de la cocina japonesa. Debido a su elevado contenido en yodo, se recomienda un consumo moderado, especialmente en personas con afecciones tiroideas. |
![]() |
Enjuagar 5-6 cm de alga kombu (aproximadamente 2,5 g) bajo agua corriente para eliminar posibles impurezas. Remojar en 1 litro de agua durante 15 minutos. Calentar lentamente hasta casi hervir durante unos 20 minutos; retirar el alga antes de que el agua hierva por completo. Utilizar el caldo según la receta deseada. |
![]() |
Alga kombu seca procedente de agricultura ecológica certificada. |
Ficha técnica