Genmai Koji

Genmai Koji

16,54 €

Envase de 500 gr.
Por Terrasana

Genmai Koji, de Terrasana, consiste en arroz fermentado.

Descripción

Resumen de Genmai Koji

Categorías	Alimentación - Cereales, legumbres y pasta - Arroz -
Recomendado
Objetivos
Sellos	Vegan -

Indicaciones	Es ideal para elaborar fermentados y maridar, pues sus enzimas extraerán el umami de tus ingredientes, así como lo harán mas tierno.
Modo de empleo	Se recomienda utilizar para elaborar numerosos alimentos fermentados cómo el sake, amazake, miso, shio-koji, shoyu, koji-zuke, vinagre de arroz, mirin, etc. El genmai koji es especialmente perfecto para aportar umami o elaborar un amazake con más sabrosidad.
Composición	Arroz integral, fermento de koji.

Resumen de Genmai Koji

Categorías

Alimentación - Cereales, legumbres y pasta - Arroz -

Recomendado

Objetivos

Sellos

Vegan -

Indicaciones

Es ideal para elaborar fermentados y maridar, pues sus enzimas extraerán el umami de tus ingredientes, así como lo harán mas tierno.

Modo de empleo

Se recomienda utilizar para elaborar numerosos alimentos fermentados cómo el sake, amazake, miso, shio-koji, shoyu, koji-zuke, vinagre de arroz, mirin, etc. El genmai koji es especialmente perfecto para aportar umami o elaborar un amazake con más sabrosidad.

Composición

Arroz integral, fermento de koji.

Referencia TE270.1613

Ficha técnica

Sellos: Vegan
Perfil Usuario: Hombre
Mujer
Tamaño: Envase de 500 gr.
Formato: Producto

Opiniones

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