
Harina de Trigo Integral Bio
Envase de 1 Kg.Harina de Trigo rica en hidratos de carbono que contiene un alto contenido de lignanos y antioxidantes como el Selenio y Vitamina E, los cuales...
Almidón de Tapioca Eco, de Salud Viva, se elabora a partir de la raíz de la yuca.
Resumen de Almidón de Tapioca Eco
Categorías | Alimentación - Cereales, legumbres y pasta - Harinas - |
Recomendado | |
Objetivos | |
Sellos | Bio - Eco - Sin herbicidas - Vegan - |
![]() | Aporta elasticidad a las masas, ayuda a añadir cuerpo a las recetas de masas sin gluten, y en muchos casos aporta esa textura crujiente y aireada característica del pan de verdad. También se utiliza para espesar líquidos, pudines, dulces, salsas, etc. Se puede usar para preparar una cremosa natilla y para tus helados sin lácteos. |
![]() Modo de empleo | Como espesante: disolver en un poco de agua templada, añadir la mezcla a la preparación que estemos haciendo, siempre en caliente y en los últimos minutos removemos y dejamos que espese. Otros modo de empleo: En otro tipo de recetas, podemos usar las féculas para rebozar y freír, para obtener un rebozado más crujiente. Para preparar panes, la proporción es de 2,5 tazas de almidón por una cucharadita de polvo de hornear. |
![]() | Almidón de tapioca. |
Resumen de Almidón de Tapioca Eco
Categorías |
Alimentación - Cereales, legumbres y pasta - Harinas - |
Recomendado |
Objetivos |
Sellos |
Bio - Eco - Sin herbicidas - Vegan - |
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Aporta elasticidad a las masas, ayuda a añadir cuerpo a las recetas de masas sin gluten, y en muchos casos aporta esa textura crujiente y aireada característica del pan de verdad. También se utiliza para espesar líquidos, pudines, dulces, salsas, etc. Se puede usar para preparar una cremosa natilla y para tus helados sin lácteos. |
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Como espesante: disolver en un poco de agua templada, añadir la mezcla a la preparación que estemos haciendo, siempre en caliente y en los últimos minutos removemos y dejamos que espese. Otros modo de empleo: En otro tipo de recetas, podemos usar las féculas para rebozar y freír, para obtener un rebozado más crujiente. Para preparar panes, la proporción es de 2,5 tazas de almidón por una cucharadita de polvo de hornear. |
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Almidón de tapioca. |
Ficha técnica